湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司成立于2015年8月，注册资本4000万元，是专业从事鲟鱼养殖及精深加工的企业。2018年公司被认定为湖北省科技型中小企业、2019年被认定为“国家高新技术企业”、2021年通过“湖北省农业产业化重点龙头企业”和“省级水产原良种场”的验收认定。中国清江（宜都）鲟鱼谷宜都现代渔业产业园2021年被认定为湖北省现代农业产业园，2023年12月被农业农村部评为“全国设施渔业创新引领基地”。 公司拥有高效健康养殖鲟鱼的专利技术，循环水养殖、冬化、海化技术和量子高能水健康养殖鲟鱼技术为行业首创。国家农业农村部、国家财政部对企业重点扶持，两部委将《国家特色淡水鱼产业技术体系》文件中设定的“保鲜与贮运岗位”和“鲟营养需求与饲料岗位”两个工作站设置在我司，参与鲟鱼养殖、加工全过程，养殖和加工技术达到世界一流水平。